Total Commander

[little-brother]

https://github.com/little-brother/csvtab-wlx/blob/main/main.c#L1724

Читается BOM-метка. Если её нет, то читается первая строка в попытке определить какая версия UFT16 используется. Если не получилось, то вызывается проверка на UTF8 строку

https://github.com/little-brother/csvtab-wlx/blob/main/main.c#L1854

Если UTF8 не определился, то считается что ANSI.

По сути в качестве образца достаточно одной строки, где все буквы можно забить одной.

С UTF8 или UTF16 проблема? Возможно у вас невозможные символы для UTF-кодировки и потому фунции их определений не определяют их как UTF-текст.