Total Commander

[Spine]

Создаёшь в меню запуск :
Комманда: %COMMANDER_PATH%\PLUGINS\WCX\WINRAR\WINRAR.EXE
Параметры: x %P%N %P%O\

Называешь пункт "Распаковать в папку с именем архива"
Вешаешь на него любой удобный хоткей (у меня Ctrl+Alt+F6), и наслаждаешься результатом...

А вообще при распаковке по alt+F6 есть пункт "Распаковать каждый архив в отдельный каталог (с именем архива)" - это тоже помогает