Total Commander

[GeNtlE]

Так как сам пишу что-то подобное (связку FS-плагина и TCP-сервера), то это мне на ум и пришло.
Демон (или как его назвать по-научному) пишется как программа, работающая в фоне. То есть там нет ничего лишнего, а только бесконечный цикл (в большинстве случаев), в котором и выполняются нужные действия (запуск программы архивации или самостоятельную архивацию). ИМХО, лучше первый вариант - памяти жрать меньше будет.
А с написанием wcx-плагинов - не ко мне. Я пока только с wfx разобрался. Скачай примеры c wincmd.ru, почитай справку, etc.
Да и вообще - зачем здесь архиваторный плагин?