Total Commander

[Avada]

heysup
Не совсем понятно, чего вы всё-таки хотите и какое отношение это имеет к настройкам самого TC.
Дело в том, что стандартная сортировка по дате/времени всегда выполняется в TC с учётом последнего изменения, а не последнего доступа. (Хотя и существует старый ключ AccessTime для учёта как раз последнего доступа — см. справочник.)
А сам порядок сортировки запоминается разными способами (в т.ч. при выходе из текущего сеанса TC). По умолчанию он по дате/времени нисходящий, но может быть легко заменён на обратный и далее запомнен для данной файловой панели в таком виде. Если же основная сортировка выполняется по другой колонке и не используется ни сортировка по дополнительным колонкам, ни добавление последних файлов в конец списка, ни что-то ещё подобное, то последний по времени файл не перескакивает ни вверх, ни вниз.
Про специфику Windows 11 ничего сказать не могу, ибо этой сиcтемой не пользуюсь.
_________________
Даже самая богатая фантазия
Не представит себе наши безобразия.