Total Commander

[ViTality]

вопервых xcopy вообще не нужно
вовторых:
сначала идет архив в который ты будешь архивировать
а потом что ты будешь архивировать
Т.е. вместо \\nemail\backup\backup\best\1.rar должно быть имя архимва
а вместо D:\backup_new\Best1\*.* пишеш путь к папке которую хочешь заархивировать.

И послушай Zorro, благо справка у винрара руская.
завтра выложу свой сожержимое своего батника который использую еженедельно. Он бекапит файлы новые или обновившиеся за последние 7 дней. Ща дома влом в справку лезть )